1. 一种用于多层醋醅的灭菌取样器，其特征在于，包括取样结构和保护结构，

所述取样结构包括：

底座，所述底座上表面有环形螺纹凹槽和环形无螺纹凹槽；

连接杆，所述连接杆由多根不同直径的表面带螺纹的中空短连接杆组成，其中直径最大的中空短连接杆的顶部设有环状结构，其中直径最小的中空短连接杆的底部螺纹可直接与所述底座上表面的环形螺纹凹槽螺纹连接；

多个取样室，所述取样室为漏斗状，且各取样室底部有大小不同的螺纹孔，所述取样室底部的螺纹孔与所述连接杆表面的螺纹相配合分别螺纹连接；

所述保护结构包括：

保护罩，所述保护罩为空心的可收缩长筒状，所述保护罩的顶部外壁上有两个固定件，所述保护罩的底部与所述底座上表面的环形无螺纹凹槽相契合；

保护绳，所述保护绳一端连接所述连接杆上的环状结构，另一端连接所述保护罩的顶部外壁上的固定件。

2. 如权利要求1所述的取样器，其特征在于，所述底座的形状为圆锥体。

3. 如权利要求1所述的取样器，其特征在于，所述中空短连接杆的内侧底部设有限位凸起。

4. 如权利要求1所述的取样器，其特征在于，所述保护绳为两根，且保护绳的长度大于所述保护罩的高度。

5. 如权利要求1所述的取样器，其特征在于，所述保护罩的内壁直径大于所述取样室的直径。

6. 如权利要求1所述的取样器，其特征在于，所述保护罩的直径小于所述底座的直径。