本发明公开了一种泽泻叶提取物及其制备方法,其中制备方法包括以下步骤:对泽泻叶酶解;过滤得到酶解后的滤渣和酶解液;将酶解后的滤渣用乙醇回流提取;过滤得到醇提后的滤渣和三萜类醇提液;将醇提后的滤渣与蒸馏水混合,煮沸,过滤;将过滤得到的滤液与酶解液合并,浓缩后离心,取上清液为浓缩液;对浓缩液使用Sevage法去除蛋白,离心取上清液为泽泻水提取液;向泽泻水提取液中加入无水乙醇,静置后离心,去除上清液,过滤得到固体,将固体烘干得到泽泻粗多糖;将三萜类醇提液浓缩,烘干得到泽泻三萜;将泽泻粗多糖和泽泻三萜混合得到泽泻叶提取物。本发明在动物饲养中起到促进生长发育,增强机体抗病能力,调节肠道菌群紊乱的作用,为开发预防腹泻的饲料添加剂奠定基础。