本实用新型公开了一种胃镜咬合器,其包括4个呈“L”形的咬件,4个咬件组合形成该胃镜咬合器;第二咬件和第四咬件水平段设置有腔体a,第三咬件和第四咬件的竖直段设置有腔体b;第一咬件和第三咬件的水平段分别置于第二咬件和第四咬件的腔体a中,并在腔体a内左右移动,第一咬件和第二咬件的竖直段分别容置在第三咬件和第四咬件的腔体b内,并可在腔体b内上下移动;在第三咬件和第四咬件的竖直段还设有紧固件,用于紧固限定第一咬件和第二咬件竖直段在腔体b内的移动。在使用该咬合器时,可根据患者的嘴型,调整该胃镜咬合器,使其适配于患者嘴型的大小,且采用分体组合式设计,便于分批生产制造,且调节方便。