1. 一种基于射频辅助热风干燥的花椒灭菌方法,其特征在于,包括以下步骤:

步骤1、选择色泽鲜艳,香气浓郁,无机械损失,大小均匀的成熟花椒,采摘后散去田间热,置于4℃条件下预冷后运回实验室,去除枝叶、杂质和品质劣变的花椒颗粒后,将花椒颗粒盛放于洁净的聚丙烯塑料盒中;

步骤2、将装有花椒样品的聚丙烯塑料盒放入射频加热设备上下极板的中心位置;

步骤3、调整射频加热设备的极板间距、加热时间,开启射频设备中的热风循环,热风温度为50℃,将设备中自带的温度传感器插入花椒中,监测花椒的加热温度和均匀性;

步骤4、加热后将花椒转移至不锈钢筛盘中,放入50 ℃的热风干燥箱中继续干燥。

2. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤1中的聚丙烯塑料盒的尺寸为181 mm*128 mm*88 mm。

3. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤1中装入丙烯塑料盒中的花椒的料层厚度为60 mm-80mm。

4. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤3中射频加热设备的上下极板间距可为105mm-115mm;射频加热设备的加热时间为160s-200s。

5. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤3中花椒加热后的温度不低于50℃,并在升温后维持时间不低于12.5min。

6. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤4中不锈钢筛盘的尺寸为500mm*500mm*100 mm,孔径为4 mm。

7. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤4中料层厚度5 mm。

8. 根据权利要求1所述的灭菌方法,其特征在于,所述步骤4中花椒需干燥至水分含量低于10%,水分活度低于0.65,其中,水分活度是在25℃条件下测量。