1. 一种麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂,其特征在于,每1000ml麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂中含有0.05~0.075g多糖、0.05~0.1g硬脂酰乳酸钙、0.05~0.1g麝香草酚微胶囊,余量为水。

2. 根据权利要求1所述的麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂,其特征在于,所述多糖包括质量比为1:2的魔芋葡甘聚糖和低酰基结冷胶;所述的魔芋葡甘聚糖的重均平均聚合度为15、重均分子量69030~1512836;所述的低酰基结冷胶的重均平均聚合度为2、重均分子量960000~1107710

3. 根据权利要求1所述的麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂,其特征在于,所述麝香草酚微胶囊的组分配比如下:以喷雾干燥前1L 水包油(W/O)型乳液为基准,乳液中总固形物含量20%~25%;壁材聚乙二醇6000与β-环糊精的质量比为1:1~1:5;芯材麝香草酚与总壁材物质的质量比1:5~1:20;蔗糖脂肪酸甘油酯SF15含量为0. 5%~1.5%

4. 一种麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

步骤1、制备麝香草酚微胶囊;

步骤2、制备多糖:将质量比为1:2的魔芋葡甘聚糖和低酰基结冷胶进行混合制备得到多糖;所述的魔芋葡甘聚糖的重均平均聚合度为15、重均分子量1512836;所述的低酰基结冷胶的重均平均聚合度为2、重均分子量1107710

步骤3、称量:0.05~0.075g多糖、0.05~0.1g硬脂酰乳酸钙、0.05~0.1g麝香草酚微胶囊,余量为水,以上体积总量为1000ml

步骤4、将硬脂酰乳酸钙加入100℃沸水中溶解至澄清,再加入多糖后过胶体磨,充分溶解后,加入麝香草酚微胶囊,搅拌均匀后制得麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂。

5. 根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,所述步骤1中的制备麝香草酚微胶囊具体为:

步骤1.1、称量:按照以下配比称取以下组分:壁材聚乙二醇6000 27g-111.9g,β-环糊精111.9g-143.92g,麝香草酚9.29g-39.17g,蔗糖脂肪酸甘油酯SF15 5g-15g,无水乙醇为18.58~78.34ml,余量为水,以上质量总量为1L

步骤1.2、取称量好的蔗糖脂肪酸甘油酯SF15溶于85-95℃的蒸馏水,获得质地均匀的糊状溶液A

步骤1.3、烧开水备用,加入称量好的聚乙二醇6000,高速匀浆0.5-1.5分钟后溶解均匀,超声脱气,获得溶液B,常温冷却备用;

步骤1.4、取称量好的β-环糊精,使在85-95℃蒸馏水中溶解,制成β-环糊精的饱和水溶液至澄清,获得溶液C,在磁力搅拌550-650r/min下加入B后,搅拌25-35min后再加入溶液A,冷却备用获得溶液D

步骤1.5、称取麝香草酚,用无水乙醇按照1:3-1:8 g/ml将其溶解后,将溶液D置于35-45℃、550-650r/min的数显智能控温磁力搅拌器上,再向溶液D中心旋涡中逐滴滴加溶有麝香草酚的无水乙醇溶液(2/秒),持续搅拌2.5-3.5h

步骤1.6、喷雾干燥工艺:喷雾干燥180~200℃,进样量500~800ml/H,风量50HZ,制备得到麝香草酚微胶囊。

6. 根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于,所述步骤2中的制备多糖具体为:将质量比为1:2的魔芋葡甘聚糖和低酰基结冷胶进行混合制备得到多糖;所述的魔芋葡甘聚糖的重均平均聚合度为15、重均分子量69030~1512836;所述的低酰基结冷胶的重均平均聚合度为2、重均分子量960000~1107710

7. 权利要求1所述的麝香草酚复合生物涂膜保鲜剂在蓝莓保鲜中的应用。

8. 根据权利要求7所述的应用,其特征在于,包括以下步骤:

步骤1、蓝莓采前喷施:采收当日天气以晴为主,间或多云,采前喷施前后1~2d内无降雨过程;本发明采用静电喷雾器喷施膜剂,果实表面各喷施20~30体积倍膜液;当次采收产果率250~500g/棵的蓝莓树用液80~100 mL/棵;喷施后蓝莓在枝头自然条件下晾晒60~90min至果实表面完全干燥;

步骤2、蓝莓采后处理及贮藏:鲜果采收后迅速转移至在16℃,风速为1~2 m/s,湿度75%的预冷库中挑选、分级、小盒分装120±5g/盒;称重分装后用45L聚乙烯塑料筐加盖盛放;将塑料筐转移至冷库进行梯度降温至贮藏温度。

9. 根据权利要求8所述的应用,其特征在于,所述步骤1中的静电喷雾器的喷雾量200~400ml/min,射程6~8m,雾粒直径≤50µm

10. 根据权利要求8所述的应用,其特征在于,所述步骤2中的梯度预冷程序为:第0~12h 10±1℃,第12~18 h 4±1℃,第18~24 h 2±1℃,贮藏湿度90%~95%