1. 一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤1:配制浓度为4.0~20.0μg/ml的乙酰磺胺酸钾标准溶液;
步骤2:配制泡菜样品溶液,具体包括:
步骤2-1:将泡菜样品粉碎后加入超纯水和乙酸铅溶液混合均匀;
步骤2-2:加入超纯水定容后调节pH至中性,超声提取;
步骤2-3:提取完毕离心,将上清液收集后微滤;
步骤3:采用二极管阵列高效液相色谱法和外标法检测微滤后的泡菜样品。
2. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤1中配制浓度为4.0~20.0μg/ml的乙酰磺胺酸钾标准溶液包括:
(1)称取0.1000g乙酰磺胺酸钾标准物质,用体积比为1:1的甲醇-水溶液溶解后再用其定容至100mL,配置成浓度为1g/L的乙酰磺胺酸钾标准母液;
(2)从母液中准确吸取0.4mL、0.8mL、1.2mL、1.6mL、2.0mL至100mL容量瓶中,用体积比为5:95的甲醇和0.02mol/L乙酸铵溶液配制成混合溶液定容,分别配制成4.0μg/ml、8.0μg/ml、12.0μg/ml、16.0μg/ml、20.0μg/ml的乙酰磺胺酸钾标准溶液。
3. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤2-1中乙酸铅溶液的浓度为0.02-0.05g/mL,加入量为0.1-0.2mL/g泡菜样品。
4. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤2-2中调节pH采用氨水。
5. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤2-2中超声提取的控制参数为:超声频率20-50KHz,温度控制在40-50℃。
6. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤2-3中离心的控制参数为:离心转速3500-4000r/min,时间3-5min。
7. 根据权利要求1所述的一种检测泡菜中乙酰磺胺酸钾的方法,其特征在于:所述步骤3中高效液相色谱法的控制条件为:
1)色谱柱:C18 150mm×4.6μm;
2)流动相:有机相为甲醇,水相为0.02mol/L乙酸铵溶液,且甲醇与乙酸铵溶液的体积比为5:95;
3)泵:二元泵/四元泵;
4)流速:1mL/min;
5)柱温:35℃;
6)进样量:10μL;
7)检测器:二极管阵列检测器的检测波长为230nm。