本实用新型公开了一种茶油加工用冷冻装置,包括加工釜、搅拌釜、旋转电机和制冷装置,所述加工釜底端固定设置有出水阀,所述加工釜的顶端固定连接有入料口,所述加工釜的内部固定设置有搅拌釜,所述加工釜的底端固定安装有旋转电机,所述旋转电机的顶端固定连接有旋转轴。本实用新型通过在加工釜的底端固定安装有旋转电机,通过旋转电机启动可以带动旋转轴旋转,使旋转轴带动搅拌釜内部的推送杆与搅拌轴进行旋转,并且在搅拌轴的内部设置有滚珠与旋转轴进行连接,当旋转轴旋转时,由于离心力作用,可以使滚珠带动搅拌轴上的搅拌杆进行旋转,提高了搅拌的效率,使油茶原料搅拌干燥的更加均匀,提高了成品的质量。