本实用新型公开了一种防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置,包括冷藏箱,所述冷藏箱内腔两侧的上部均通过固定板固定连接有第一滑槽板,两个所述第一滑槽板的内腔之间滑动安装有环形滑块圈,所述环形滑块圈的内侧固定连接有镂空板,该防结冰的猪肉冷鲜保存制冷装置,通过使用制冷机组向保险箱内部输送冷气,在均风板的作用下充分的喷在猪肉表面使其达到保鲜效果,同时由于猪肉是挂在挂钩上,再通过电机和转动杆的作用使猪肉能够在内部旋转,并且猪肉的下半部分是搭在转筒上,猪肉类在转筒上拖动时会发生轻微振动,使猪肉一直处于冷气保鲜状态。