1. 一种深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸0.5%-2.0%，食用盐10%-20%，抗冻蛋白AFPs 3%-5%，壳寡糖0.1%-0.5%，维生素C3%-10%，余量为水，以上组分总量为100%。

2. 根据权利要求1所述的深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸1.0%，食用盐15%，抗冻蛋白AFPs 4%，壳寡糖0.3%，维生素C6%，余量为水，以上组分总量为100%。

3. 根据权利要求1所述的深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸0.5%，食用盐20%，抗冻蛋白AFPs 3%，壳寡糖0.5%，维生素C3%，余量为水，以上组分总量为100%。

4. 根据权利要求1所述的深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸2.0%，食用盐10%，抗冻蛋白AFPs 5%，壳寡糖0.1%，维生素C10%，余量为水，以上组分总量为100%。

5. 根据权利要求1所述的深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸1.5%，食用盐12%，抗冻蛋白AFPs 4.5%，壳寡糖0.4%，维生素C8%，余量为水，以上组分总量为100%。

6. 根据权利要求1所述的深低温细胞冷冻保鲜液，其特征在于，按照质量百分比由以下组分构成：柠檬酸1.2%，食用盐18%，抗冻蛋白AFPs 3.5%，壳寡糖0.2%，维生素C4%，余量为水，以上组分总量为100%。

7. 权利要求1-6任一权利要求所述的深低温细胞冷冻保鲜液在水产品保鲜中的应用。

8. 根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述水产品为海鲈鱼。