1. 一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：其原料按重量包括以下组分：太子参2份、石斛2份、胡桃肉1.5份、佩兰1.5份、冬葵子1份、甘松1份、降香1份，将上述组分粉碎后打磨成粉末放入提取罐，然后采用乙醇回流提取法进行提取得到中药提取物，提取溶剂乙醇体积分数10%-100%，提取温度35-85℃、提取时间1-3.5小时、料液比1∶3-1∶18。

2. 如权利要求1所述的一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：所述提取溶剂乙醇体积分数为10%或者20%或者40%或者60%或者80%或者100%。

3. 如权利要求1所述的一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：所述提取温度为35℃或者45℃或者55℃或者65℃或者75℃或者85℃。

4. 如权利要求1所述的一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：所述提取时间为1h或者1.5h或者2h或者2.5h或者3h或者3.5h。

5. 如权利要求1所述的一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：所述料液比为1∶3或者1∶6或者1∶9或者1∶12或者1：15或者1：18。

6. 如权利要求1-5任一项所述的一种提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的中药提取物，其特征在于：提取溶剂乙醇体积分数为60%、料液比1∶9、提取温度65℃、提取时间1.5h，提取液合并后用减压蒸发器将溶剂回收。

7. 一种利用中药提取物提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的方法，其特征在于：将权利要求1-6任意一项所述的中药提取物添加进蛋鸡饲喂的基础日粮，用于蛋鸡的日常喂养。

8. 如权利要求7所述的一种利用中药提取物提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的方法，其特征在于：所述基础日粮组成含量为玉米62.6%、豆粕23.9%、麦麸1.8%、大豆油0.9%、石粉8%、磷酸氢钙1.5%、氯化钠0.3%。

9. 如权利要求8所述的一种利用中药提取物提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的方法，其特征在于：每公斤所述基础日粮中添加所述中药提取物200mg-800mg。

10. 如权利要求8-9任一项所述的一种利用中药提取物提高老龄蛋鸡免疫功能和蛋品质的方法，其特征在于：所述蛋品质测定用千分尺、游标卡尺测量蛋形指数、蛋壳厚度，用以色列ORKA蛋品质测定仪EA-01测定蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋白高度和哈氏单位，蛋鸡免疫功能通过测定血清免疫球蛋白IgA、IgG、IgM的含量来进行测定。