1. 一种增强记忆力的软糖，其特征在于，按照质量百分比包括以下组分：DHA藻油0.7%，元宝枫籽油1.0%，磷脂1.0%，紫苏籽油0.1%，牛磺酸1.0%，果粉0.5%，余量为胶液，以上质量百分比含量总量为100%；

上述的增强记忆力的软糖通过以下方法制备得到：

步骤1、制备胶液：

步骤1.1、按照质量份称量卡拉胶35%，蔗糖65%；

步骤1.2、将称量好的卡拉胶和蒸馏水以料液比（g/ml）1:8混合，制备得到卡拉胶溶液；

步骤1.3、将称量好的蔗糖加入到卡拉胶溶液中，置于带有搅拌器的熬糖锅内加热熬煮，边熬煮边搅拌，搅拌速度为20转／分，直至糖浆的质量浓度为72%，制备得到胶液，备用；

步骤2、称量：按照上述增强记忆力的软糖的配方称量各组分；

步骤3、采用水包油技术对有效成分DHA藻油、元宝枫籽油、牛磺酸与磷脂、紫苏籽油进行包埋，先加入DHA藻油、元宝枫籽油、紫苏籽油进行混合，再加入牛磺酸，最后加入磷脂，形成乳化膜，使其杜绝与外界空气的接触，防止有效成分氧化，再与果粉混合均匀，得到备用夹心料液；

步骤4、压丸：先用卡拉胶制成模型，制模型用的卡拉胶的含水量为6%，温度保持在42℃时，加入夹心料液。温度为93℃之后，接着浇注成型，浇注温度为82%得到胶丸；

步骤5、定型干燥：干燥温度为60℃，将干燥到水分不超过8%，取出后消除表面的余粉，制备得到软糖；或者，

按照质量百分比包括以下组分：DHA藻油3.5%，元宝枫籽油0.01%，磷脂2.0%，紫苏籽油0.01%，牛磺酸0.01%，果粉0.8%，余量为胶液，以上质量百分比含量总量为100%；

上述的增强记忆力的软糖通过以下方法制备得到：

步骤1、制备胶液：

步骤1.1、按照质量份称量卡拉胶38%，蔗糖62%；

步骤1.2、将称量好的卡拉胶和蒸馏水以料液比（g/ml）1:9混合，制备得到卡拉胶溶液；

步骤1.3、将称量好的蔗糖加入到卡拉胶溶液中，置于带有搅拌器的熬糖锅内加热熬煮，边熬煮边搅拌，搅拌速度为28转／分，直至糖浆的质量浓度为72%，制备得到胶液，备用；

步骤2、称量：按照上述增强记忆力的软糖的配方称量各组分；

步骤3、采用水包油技术对有效成分DHA藻油、元宝枫籽油、牛磺酸与磷脂、紫苏籽油进行包埋，先加入DHA藻油、元宝枫籽油、紫苏籽油进行混合，再加入牛磺酸，最后加入磷脂，形成乳化膜，使其杜绝与外界空气的接触，防止有效成分氧化，再与果粉混合均匀，得到备用夹心料液；

步骤4、压丸：先用卡拉胶制成模型，制模型用的卡拉胶的含水量为6%，温度保持在42℃时，加入夹心料液。温度为91℃之后，接着浇注成型，浇注温度为85%得到胶丸；

步骤5、定型干燥：干燥温度为64℃，将干燥到水分不超过8%，取出后消除表面的余粉，拌蔗糖颗粒。