一种改善沙子岭猪胴体组成的谷氨酸/谷氨酸盐添加剂饲料,包括饲料原料和谷氨酸/谷氨酸盐,其中谷氨酸/谷氨酸盐占饲料原料质量的0.1~2%;所述的饲料原料为玉米、豆粕或杂粕型日粮;制备方法为:(1)准备预混料,预混料包括载体、维生素和矿物质;(2)将谷氨酸/谷氨酸盐与载体混合均匀,然后再与预混料的其他部分混合均匀;(3)将添加剂预混料与饲料原料混合均匀,制成添加剂饲料。本发明实现降低成本、简化生产工艺,显著提高沙子岭猪眼肌面积和瘦肉率、降低其腹脂重和脂肪率,从而保证沙子岭猪饲养过程中营养水平不变的前提下,实现能够改善沙子岭猪胴体组成的猪饲料的制备,提高生产效益,具有很好的推广应用前景。